top
Logo del ristorante La Pace del Palato
Left Parallax Background Element

“Non c’è amore più sincero di quello per il cibo”
George Bernard Shaw

La Pace del Palato vi accoglie in un’atmosfera intima e una cucina indimenticabile.

Il miglior cibo, il
miglior servizio, da sempre

La Pace del Palato nasce nel 2003.

Il locale è il campo di battaglia per Francesco e Renato: è il luogo dove si combatte una continua lotta tra la tradizione e l’innovazione con le affilare armi di una ironia e un sarcasmo tutto romano tra le due generazioni dei Pesce.

La nostra idea di
alta cucina

Tradizione e innovazione sono i cavalli di battaglia della nostra filosofia di cucina. Lo Chef Francesco Pesce saprà deliziare i vostri palati con piatti ricercati che allo stesso tempo richiameranno in voi antiche memorie.

Consulta il nostro menu.

Right Parallax Background Element

Lo
Chef Francesco Pesce

La cucina di Francesco Pesce è strettamente legata all’idea di creatività, intesa come unione di elementi esistenti con connessioni nuove, che siano utili. Francesco è un autodidatta che si è avvicinato ai fornelli per caso e in pochi anni ha saputo creare uno stile definito ed autonomo.

Dal 2002 è lo Chef de La Pace del Palato, il ristorante di famiglia gestito dal papà Renato. Qui nascono quelle ricette che, pur poggiando sulle solide basi della tradizione culianria nazionale, sviluppano nuove possibilità attraverso l’uso di tecniche innovative, ingredienti inusuali e pirotecnici accostamenti.

Pranzo:

Dal Martedì alla Domenica 13:00 - 15:30

Cena:

Dal Martedì alla Domenica 19:30 - 23:00