top

Menu

antipasti
  • Tuorlo d’uovo, crema di piselli, cipolla e pancetta
    10,00 €
  • Carpaccio di Chianina, zucchine, panna acida e fragole
    10,00 €
  • Antipasto misto della casa
    40,00 €
    Per due persone: Tacos di Parmigiano con Puntarelle e Ricotta, Mozzarella di Bufala, Melanzane della Casa, Cialda ai semi farcita con mousse di Gorgonzola, Fagottino Speck e Formaggio, Caramella Speck e taleggio, Rotolini di frittata alle erbe
primi
  • Linguine gambero rosso, ceci e peperone di Senise
    20,00 €
  • Fettuccine al tartufo nero
    35,00 €
  • Spaghetti alla chitarra, ricci di mare, bottarga di merluzzo e basilico
    20,00 €
  • Orecchiette di grano arso, asparagi, cipollotto e pomodoro confit
    20,00 €
  • Tortellini bolognesi parmigiano, funghi e piselli
    18,00 €
  • Ravioli cacio e pepe, con crema di zucchine
    20,00 €
dalla tradizione romana
  • Mezzemaniche alla carbonara
    18,00 €
  • Mezzemaniche Carbonara al tartufo
    20,00 €
  • Mezzemaniche all’amatriciana
    18,00 €
  • Tonnarelli cacio e pepe
    18,00 €
secondi
  • Calamaro, ricci di mare, maionese di calamaro, polvere di Peperone di Senise ed agretti
    20,00 €
  • Spigola con lattuga, piselli, pomodoro secco ed olive Taggiasche
    20,00 €
  • Abbacchio con salsa bernese ed asparagi
    20,00 €
  • Tagliata di manzo fioritura Dry Aged (30 giorni), sedano rapa e mirtilli
    26,00 €
  • Polpette e millefoglie di patate
    18,00 €
  • Straccetti di filetto con rucola, pachino e scaglie di parmigiano
    22,00 €
  • Straccetti di filetto con tartufo e parmigiano
    25,00 €
dolci
  • Frutta di stagione
    7,00 €
  • Krapfen crema pasticcera e more
    10,00 €
  • Creme brulèe, gel di ananas e mirtilli
    10,00 €
  • Mousse di cannella e mela
    10,00 €
  • Tiramisù
    10,00 €
  • Tartelletta, cocco, lamponi e cioccolato 70%
    10,00 €